Bandelės su varške

Bandelės su varške

Jums reikės:

  • 0,5kg. miltų
  • 200g. sviesto
  • 3 kiaušinių
  • 0,5 stiklinės pieno
  • 30g. mielių
  • Trupučio druskos
  • Kiaušinio trynio bandelėms aptepimui

Įdarui:

  • 300g. varškės
  • 2 šaukštų cukraus
  • 1 kiaušinio trynio
  • 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus


Piene ištirpinti 2 šaukštus cukraus, sudėti mieles ir palikti, kad pakiltų.
Tada suberti miltus su druska ir likusiu cukrumi, sudėti kiaušinius, tirpintą sviestą ir pakilusias mieles. Užminkyti tešlą ir padėti šiltai, kad ji pakiltų dvigubai.

Pakilusią tešlą išminkyti ir dar šiek tiek pakildinti.
Tuo tarpu varškę ištrinti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kiaušinio tryniu.

Iš pakilusios tešlos formuoti bandeles, jų viduryje padaryti duobutes ir įdėti į jas varškės kamuoliukus.

Paruoštas bandeles sudėti į kepimo skardą ir palikti, kad šiek tiek pakiltų. Pakilusių bandelių viršų aptepti kiaušinio tryniu.
Kepti apie 20 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.

 

1 komentaras

  1. Jurgita says:

    Kiek cukraus teslai?
    Ar tikrai bandeles tepamos tryniu?

Atsakyti

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

*