
Naminė sūrio užtepėlė
Jums reikės
- 400ml grietinės
- 400ml kefyro
- 2 skiltelių česnako
- Nepilno šaukštelio druskos
- Šviežių krapų
Sumaišykite kefyrą ir grietinę, įdėkite druskos, įspauskite česnaką ir viską sumaišę pilkite į kiaurąsamtį, ištiestą keliais sluoksniais marlės. Viską paslėkite ir dėkite nakčiai į šaldytuvą.
Ryte pasitieskite ant stalo maistinę plėvelę, ją pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais ir sudėkite sūrio masę. Suformuokite iš sūrio batoną ir apvoliokite smulkiai pjaustytuose krapuose. Suvyniokite į plėvelę ir prieš valgant trumpam įdėkite į šaldiklį, kad geriau pjaustytųsi.