Gaminimas
-
Ryžiai išverdami su druska ir supilami į kiaurąsamtį, kad nuvarvėtų. Varškė ištrinama su cukrumi ir kiaušinių tryniais. Sudedami atvėsę ryžiai ir tirpintas sviestas. Masė išmaišoma.
-
Tada po truputį supilami iki putų išplakti baltymai. Atsargiai išmaišoma ir visa masė pilama į kepimo popieriumi ištiestą kepimo formą.
-
Kepama iki 180 C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai paraus.
