Kokosiniai keksiukai
Jums reikės
- 2 kiaušinių
- 150g cukraus
- 130g sviesto
- 200g grietinės
- Arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 140g miltų
- 60g kokoso drožlių
Išlydyti sviestą. Kiaušinius ištrinti su cukrumi ir į juos supilti lydytą, bet jau atvėsusį sviestą. Tada supilti grietinę ir miltus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišyti ir pilti tešlą iki pusės keksiukų formelės, nes kepdami jie gana daug pakyla.
Dėti į gerai įkaitintą orkaitę ir kepti 180C laipsnių temperatūroje apie 30 min.