Įkelta - 2014/01/28 in Desertai, Kiti kepiniai

Skruzdėlyno kepimui reikės:

• 4 kiaušiniai
• 350g miltų
• 0,5l aliejaus virimui
• Truputis druskos
• 100 g miltų pabarstymui

Medaus virimui (lipinimui) reikės:

• 1 stiklinė dirbtinio  medaus
• 0,5 stiklinės cukraus
• 0,5 stiklinės vandens

Kiaušiniai gerai išplakami su druska. Po truputį beriami miltai ir tešla labai gerai išminkoma. Tešla  turi gautis minkšta. Tešlą kočiojant būtina pasibarstyti stalą miltais. Reikia iškočioti kiek galima ploniau.
Iškočiotą tešlą supjaustyti įvairiausio dydžio kvadratėliais. Dėti į karštą aliejų ir kepti.
Iškeptą kiekvieną kvadratėlį apipilti karštu medumi ir lipinti skruzdėlyną.
Skruzdėlyno forma – pagal kiekvieno fantaziją.

P.S. Medaus virimas:
Vandenį, cukrų ir medų pavirinti tol, kol paviršiuje pradės darytis smulkūs burbuliukai.

Visą skruzdėlyno gamybos procesą galite pamatyti čia: