
Vaniliniai keksiukai
Jums reikės:
- 310ml pieno
- 4 kiaušinių
- 300g cukraus
- 270g miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 150g sviesto
Kiaušinius išplakti su cukrumi, o miltus sumaišyti su kepimo milteliais. Abi mases sumaišyti ir supilti vanilės ekstraktą.
Pieną kartu su sviestu pakaitinti, kol išsilydys sviestas. Tada dar karštą pieną supilti į tešlą ir gerai išmaišyti. Atrodys, kad tešla kiek skystoka, bet ji tokia ir turi būti.
Tešlą supilstyti į keksiukų formeles ir kepti 180C orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Iškeptus užbarstyti cukraus pudra.