Įkelta - 2014/03/20 in Antrieji patiekalai, Bulvių patiekalai

Jums reikės:

• 12 žalių didesnių bulvių
• 10 virtų vidutinio dydžio bulvių
• 3 valgomųjų šaukštų krakmolo
• 800g maltos kiaulienos
• Druskos, pipirų
• 1 kiaušinio
• Galo arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties

Bulves rekomenduojama išsivirti iš vakaro (nes šaltos geriau tarkuojasi).
Jas nulupti ir sutarkuoti su burokine tarka.

Žalias bulves sutarkuoti bulvėms skirta tarka ir nusunkti.
Į tarkę įdėti citrinos rūgštį (kad nepajuostų), krakmolą ir druską.
Tada sudėti virtas tarkuotas bulves ir viską gerai išminkyti.

Į mėsą įmušti kiaušinį, įdėti druską ir pipirus, ir viską išminkyti.
Daryti vidutino dydžio cepelinus ir dėti į verdantį pasūdintą vandenį.
Virti ant lėtos ugnies 40-45 minutes.
Valgyti su spirgučių padažu arba su grietine.
Skanaus!