Šokoladinis pyragas
1. Pyrago padui reikės:
- 10vnt. šokoladinių sausainių (paprastų pakeliuose)
- 100g sviesto
- 50g cukraus
Sutrinti sausainius (turi būti kaip miltai), sumaišyti juos su cukrumi bei ištirpintu sviestu. Gautą masę tolygiai paskirstyti kepimo formoje ir kepti 10-15min 180 C įkaitintoje orkaitėje (kad pagrindas sukietėtų).
2. Įdarui reikės:
- 1 stiklinės grietinėlės
- 250g šokolado
- 2 kiaušinių
Užvirti gretinėlę, tada ją užpilti ant šokolado, palikti, kol ištirps šokoladas ir išmaišyti.
Kitame puode suplakti kiaušinius ir sumaišyti su grietinėlės bei šokolado mase. Tada šį mišinį įpilti į kepimo forma, ant jau paruošto ir atvėsinto pyrago pagrindo.
Kepti 20-25min. 180 C įkaitintoje orkaitėje.
Išėmus iškeptą pyragą palikti atvėsti apie 1val.
3. Glajui reikės:
- 2 valgomųjų šaukštų grietinėlės
- 50g šokolado drožlių
- 1 arbatinio šaukštelio medaus
- 1 arbatinio šaukštelio vandens
Užvirti grietinėlę, įmaišyti šokoladines drožles, medų bei šiltą vandenį. Gautą glajų užpilti ant pyrago ir paskirstyti tolygiai.
Skanaus!