Įkelta - 2016/05/22 in Mėsos patiekalai

Jums reikės:

• 500g maltos kiaulienos
• 2 kiaušinių
• Druskos, pipirų
• Miltų ir džiuvėsėlių apvoliojimui
• Aliejaus kepimui
• 100g sviesto
• Trupučio šviežių petražolių ir krapų

Į kambario temperatūros sviestą įmaišykite smulkintus krapus bei petražoles, suformuokite dešrytę ir padėkite į šaldytuvą.

Pasiruoškite faršą taip, kaip visada ruošiate kotletams.
Kai sviestas jau sutvirtės, jį padalinkite į tiek nedidelių gabalėlių, kiek planuojate padaryti kukulaičių.

Drėgnomis rankomis imkite mėsos masės, darykite nedidelį pailgą kukulaitį, panašų kaip Kijevo kotletas. Į vidurį įspauskite sviesto.

Tada apvoliokite miltuose, dėkite į kiaušinių plakinį ir galiausiai į džiūvėsėlius. Taip paruoškite visus kukulaičius.

Dėkite į karštą aliejų ir kepkite, kol gražiai apskrus. Iškeptus sudėkite ant popierinio virtuvinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.