Įkelta - 2014/01/31 in Antrieji patiekalai, Mėsos patiekalai

Jums reikės:

• Viso triušio

Įdarui:

• 1 kg maltos kalakutienos
• 0,5 stiklinės maltų džiuvėsėlių
• 2 šaukštai grietinės
• 1 kiaušinis
• Svogūnas
• Druska,pipirai
• Česnakas

Triušį gerai įtrinti druska, pipirais, česnaku ir palikti per naktį pasimarinuoti.

Ruošiamas įdaras: į kalakutieną mušamas kiaušinis, beriami džiuvėsėliai, dedama grietinė, prieskoniai, taip pat pakepintas svogūnas ir gerai viskas išminkoma. Įdaras sudedamas į triušio pilvą. Pilvą galima užsiūti siūlu arba sukabinti mediniais dantų krapštukais.
Paruoštas triušis dedamas į kepimo rankovę, šaunamas į orkaitę ir kepamas 200C temperatūroje apie 2 val.
Poto rankovę prapjauti ir dar kepti apie 30-40 minučių, kol triušis gražiai apskrus.