Vištienos kukuliai citrininiam padaže

Vištienos kukuliai citrininiam padaže

Jums reikės:

  • 300g maltos vištienos
  • 2 šaukštų nevirtų ryžių
  • Nedidelio svogūno
  • 2 šaukštų miltų
  • Druskos, pipirų
  • Didesnės morkos
  • 2 kiaušinių trynių
  • 1 citrinos sulčių
  • Trupučio šviežių krapų
  • 2l vandens

Į dubenį sudėkite vištieną ir ryžius. Taip pat sutarkuotą svogūną, druską ir pipirus. Masę gerai išmaišykite. Šlapiomis rankomis formuokite nedidelius kukulius ir juos apvoliokite miltuose.

Morką supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į verdantį vandenį. Pagardinkite druska ir pipirais

Sudėkite kukulius. Virkite, kol kukuliai ir morkos išvirs. Troškinį atvėsinkite.

Dubenyje išmaišykite kiaušinių trynius su citrinos sultimis. Įpilkite samtelį pravėsusio sultinio iš puodo ir gerai išplakite. Plakinį lėtai supilkite į puodą ir maišant užvirkite. Pagardinkite smulkintais krapais.

 

Atsakyti

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

*