Įkelta - 2016/05/11 in Desertai, Pyragai

Jums reikės:

• 3 kiaušinių
• 120g juodo šokolado
• 120g maskarponės sūrio
• 50g cukraus pudros

Trynius ištrinti su cukraus pudra.
Šokoladą ištirpinti karšto vandens vonelėje ir sumaišyti su tryniais bei maskarponės sūriu.
Baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į sūrio masę.

Šokoladinis sūrio pyragas

Apvalią kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ir sukrėsti masę. Formą dėti į gilesnę skardą su vandeniu ir viską dėti į įkaitintą orkaitę.
Kepti 15min (170C) ir po to dar 15min (160C) įkaitintoje orkaitėje.