Žirniai su spirgučiais prie alaus

Žirniai su spirgučiais prie alaus

Jums reikės:

  • 400g. neskaldintų žirnių
  • 1 l vandens virimui
  • 2 česnako skiltelės
  • 200g. rūkytų lašinių
  • Druskos, pipirų

Žirnius geriausia užsimerkti iš vakaro. Puodą su pasūdintu vandeniu ir viena česnako skiltele užvirti. Tada sudėti žirnius ir virti vis pamaišant apie 15 minučių. Stebėti, kad žirniai nepervirtų. Kai išvirs, žirnius supilti į kiaurasamtį, kad vanduo visiškai nusivarvėtų.
Lašinukus smulkiai susipjaustyti ir pakepinti keptuvėje. Pabaigoje kepimo užbarstyti pipirais ir įdėti smulkiai pjaustytą česnako skiltelę. Spirgučius užpilti ant virtų žirnių.
Skanaus!

 

Atsakyti

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

*