Įkelta - 2014/03/03 in Antrieji patiekalai, Miltiniai patiekalai

Jums reikės:

• 2 pak. varškės
• 2 kiaušinių
• 6 – 7 valgomų šaukštų krakmolo
• Pusės arbatinio šaukštelio druskos

Įdarui:

• 300g maltos kiaulienos
• 1 svogūno
• Druskos, pipirų

Iš varškės, kiaušinių, krakmolo ir druskos pasidarome tešlą. Tešla turi lipti prie rankų, nes jeigu įdėsite daugiau krakmolo, tai cepelinai gausis kieti ir neskanūs.

Į mėsą suberiame smulkiai pjaustytą svogūną, pipirus ir druską.
Šlapiomis rankomis formuojame nedidelius cepelinus ir dedame į verdantį, pasūdintą vandenį. Verdame 30-40 minučių.

Varškės cepelinai

Valgome su grietine arba svogūnų ir spirgučių padažu.